Le parfum enivrant des pivoines fait souvent partie de notre mémoire olfactive, éveillant des souvenirs de jardins de notre jeunesse. Avec la beauté des fleurs, leurs formes et leurs couleurs, c’est l’une des raisons qui font des pivoines des sujets de choix comme fleurs coupées.

À la fois douce et sucrée, souvent entêtante,  l’odeur de certaines pivoines compte parmi les attributs recherchés des jardiniers. Les producteurs de pivoines spécifient souvent cet attrait parmi d’autres. Certains ont même des sections de leurs catalogues qui leur sont dédiées.

Les variétés doubles de Paeonia lactiflora qui fleurissent en fin de saison ont tendance à être plus parfumées, mais il existe d’autres hybrides aux parfums plus subtils et tout aussi intéressants.

Lors du Grand Bal des pivoines, le public peut admirer plusieurs pivoines dites odoriférantes. Cet album en présente quelques-unes.